福鼎市医院始建于1937年，为福建省首批县级三级乙等综合性医院，集医疗、教学、科研和预防保健于一体，是福建中医药大学非直属附属医院、第七临床医学院，福建医科大学教学医院，附属协和医院协作医院，省肿瘤医院协作医院，为卫生部国际紧急救援中心网络医院，福建省交通事故医疗抢救定点医院。2010年开始步入艾力彼“中国县级医院竞争力100强”行列，为福建省唯一入围该排行榜的县级医院。

   医院现有古城院区、百胜院区、富民院区三个院区，编制床位1010张(含原中医院160张），实际开放1328张。开设20个一级学科共50余个专业，辅助科室齐全。2018年门诊量117.64万人次，出院4.5万人次。全院在职职工2093人 ，其中：高级职称117人，卫技人员占全院职工总数84.5%。

   2018年，以我院为龙头医院的福鼎市医共体——福鼎市总医院挂牌成立，由福鼎市医院、福鼎市中医院、福鼎市妇幼保健院、3家社区卫生服务中心、14家乡镇卫生院和1家卫生管理站共21家成员单位组成。

   医院体量大、食堂菜品单一、不支持线上订餐，导致大量用户流向院外，食堂餐食浪费严重，与好伙食合作后，拥有了预约订餐、按量备餐、统一配送、逐床分餐的医院食堂订餐模式，方便用户扫码订餐，解决了一系列就餐难题。